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Ferme de l'oraille - SAF © LAURENT BESNEHARD

À la découverte de la ferme de l'Oraille avec la famille Houlet

Gilbert et Sabine Houlet ainsi que leurs trois filles vous accueillent au sein de la ferme de l'Oraille, au cœur du Pays d'Auge, et vous proposent de découvrir leurs produits laitiers issus du lait de la ferme.

lundi 24 mai 2021
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Le bien manger passe d'abord par la culture du goût et par des produits vrais."

Dans cette ferme laitière typique du Pays d'Auge, la famille Houlet propose une large gamme de produits laitiers. L'exploitation, de 60 hectares de prairies naturelles, accueille un troupeau de 160 vaches normandes et prim'holstein. Yaourts, fromages et beurre sont vendus directement sur place mais aussi sur les marchés, dans la grande distribution, les crèmeries et dans plusieurs restaurants scolaires et d’entreprises du Calvados. Chaque année, ce ne sont pas moins de 700 000 litres de lait qui sont transformés. Tous les produits sont fabriqués à la ferme et vendus en circuit court. La ferme de l'Oraille a obtenu plusieurs médailles du Concours Général Agricole et le label AOP pont-l'évêque

24 h dans la ferme de l'Oraille en vidéo :

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Image d'en-tête : Ferme de l'Oraille. / © Laurent Besnehard