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Fabrique moi un bonbon : Aurélie Léger & Ghislain Gréaume

Fabrique moi un bonbon Aurélie Léger / Ghislain Gréaume. / © TH. Houyel

Après avoir tenu une sandwicherie à Caen pendant quatre ans, Aurélie Léger et Ghislain Gréaume s’associent il y a un an et demi pour créer la confiserie « Fabrique moi un bonbon ». « Je travaillais dans la restauration et Ghislain en pâtisserie, nous voulions lancer une nouvelle idée pour allier tourisme et gourmandise. »  L’objectif pour le couple : développer des produits de qualité en confiserie, pour faire découvrir la Normandie. Pari tenu, avec le « Caillou de Vieux », créé en référence au musée archéologique de Vieux-la-Romaine. Bonbons, chocolats, produits d’artisans locaux, ce caramel tendre enrobé de chocolat au lait a rejoint la trentaine de douceurs déjà proposée. À Vimont, les deux associés réfléchissent à de nouveaux projets, pour nous inciter, par le biais des papilles, à voyager.