Coup de cœur So14 !

Bruno Moulinet

Bruno Moulinet / © Gregory Wait

Le président de l'union départementale des pâtissiers du Calvados porte haut les couleurs de la profession : travaillant avec des ingrédients naturels, ce pâtissier-chocolatier-traiteur de Villers-Bocage a notamment mis au point un bonbon (ganache caramel parfumée à la pomme), le carapom', fabriqué et vendu au même prix par neuf pâtissiers dans le département.