Coup de cœur So14 !

Abdulaziz Almohamad

Abdulaziz Almohamad, second de cuisine au centre MNA de Missy, Calvados. / © TH. Houyel

Chef syrien réfugié en France, Abdulaziz Almohamad est intervenu dans les collèges du Calvados dans le cadre du Refugee Food Festival. Il est actuellement second de cuisine au centre d’accueil des jeunes migrants au Val d’Arry. Dans une autre vie, Abdulaziz était chauffeur de taxi à Homs. C'est en Jordanie qu’il a appris le métier de cuisinier dans un grand restaurant.